我真的不知道我的腦子裡裝什麼，常常會有一些想法突然跑進來，我就很想要執行。

前不久，聽聞同事提及不敢讓家中國小小朋友碰刀子，甚至家中小朋友的碗還是用塑膠碗等語，我開始回想，我是何時開始會煎荷包蛋、會將地瓜切成條狀炸薯條...，記憶中，小學一年級我超愛自己煎的荷包蛋，而且對於蛋黃不會破這點得意不已，半生不熟的荷包蛋加上可口美蕃茄醬或者淋上金蘭醬油配白飯就成了我放學後的美味點心。至於炸薯條，印象中麥當勞還沒有進來臺灣前，臺北西門町開了頂呱呱，二姊跟同學相約一起去吃速食店，媽媽要求二姊要帶我前往，當時令我難忘的美味除了手扒雞外，就是一條條的薯條，不同於傳統市場的炸地瓜片，頂呱呱速食店的薯條成為我跟同學炫耀的美食經驗，之後，我便常常跟姊姊在家中自己炸地瓜條，地瓜的色澤怎樣最好、火候要如何才不會焦、不會讓地瓜條吃油成了我們研究的重點，到現在，我還非常喜歡自己炸地瓜條....。

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